OBUCHAJKA ru
» » Блюда черногорской кухни рецепты с фото

Блюда черногорской кухни рецепты с фото

Категория : Документы

Мясо получается очень сочное и нежное. Вы не узнаете Черногорию, если не попробуете известные черногорские блюда — цицвара Cicvara и попара Popara.



рецепты блюда с кухни фото черногорской


Эти блюда черногорцы чаще всего едят на завтрак. Цицвара — это растопленный несоленый молодой сыр, смешанный с кукурузной мукой.



рецепты с фото кухни блюда черногорской


Постепенно, при варке, жир от сыра вытапливается и получается каша. Черногорское блюдо — Цицвара. Едят его с простоквашей. Издавна эти кушанья считались чисто деревенскими. Теперь каждый гурман может отведать их в любом ресторане. Черногорское блюдо — Попара. Мясо ягненка накрывают чугунной крышкой, сверху обкладывают углями и таким способом мясо запекается. В основном это блюдо готовят в маленьких уютных тавернах.


Мясо ягненка тушат в молоке с добавлением картофеля и специй. Мясо становится нежным и потрясающе вкусным. Вообще еда в Черногории характеризуется большим применением молочных продуктов: Чевапчичи подают с нарезанным луком, стручковым перцем, с ломтиками помидоров или с жареным картофелем.

Пока подробностей мало, но скоро они точно появятся Теперь путь лежит не через серпантин, а по хорошей дороге, и занимает 15 минут.

Длина трассы км, стоимость реконструкции — около 9,5 млн евро Filmski festival Herceg Novi-Montenegro film festival. В этом году очень богатая программа — помимо конкурсной программы зрители смогут увидеть самые новые европейские художественные фильмы, работы молодых режиссеров и документальное кино Это государственный праздник, поэтому 13 и 14 июля госучреждения, банки и другие организации работать не будут.


Традиционные блюда черногорской кухни

Пара слов о празднике. Всего было собрано более кг мусора, который рассортировали и проанализировали его состав. За детей с 12 до 18 лет сбор составляет 50 центов в день Рядом с пляжем нет жилья, на него не попасть с суши только на лодке. В самую жару там идеальное место для купания, так как вода немного прохладнее, чем на других пляжах побережья Это всегда красочное зрелище с танцами моряков в традиционных костюмах.



Блюда черногорской кухни рецепты с фото видеоматериалы




Стоит увидеть хотя бы раз знаменитое коло В регионе самые низкие цены в Македонии, Болгарии и Сербии. Больше всего туристов традиционно из России, Сербии и Боснии и Герцеговины. Далее идут туристы из Украины и Турции. Основные проблемы в этом сезоне — это пробки и нелегальные дилеры услуг на улицах.

Также пока не решена проблема диких дорогих такси Допустимый уровень шума на улице до 65 децибел. Всем объектам с громкой музыкой предписано обеспечить звукоизоляцию Пока акции протеста не помогают, цены на топливо на этой неделе не изменились.

В Черногории бензин eurosuper 95 стоит — 1. Билеты уже в продаже В рамках большого карнавала 10 июня в 18 часов пройдет детский карнавал Будет введено три тарифных периода: Минимальная цена на старте 50 центов, максимальная — 1 евро.

Это дорогой сыр, обладающий специфическим вкусом и тонким ароматом. Еще в северных районах готовят сырницу — сырный пирог. Для ее приготовления растирают сыр, добавляют яйца, размоченный в молоке или сметане хлеб, цедру лимона и немного сахара. Затем полученную массу запекают до тех пор, пока сырница не станет румяной.

Для приготовления традиционных блюд в северных районах Черногории широко используется овечье молоко. Летом или ранней осенью из него готовят ярдум. В это время на пастбищах наиболее сочная трава, поэтому молоко очень жирное и густое. Молоко кипятят на слабом огне, непрерывно помешивая, и слегка подсаливают, чтобы оно не свернулось.



фото блюда с кухни черногорской рецепты


Как только образовалась пена, молоко снимают с огня и охлаждают. Ярдум часто подают с качамаком, или в качестве напитка после обеда или ужина.


Качамак готовят из кукурузной или пшеничной муки и едят с сыром, простоквашей или каймаком. Если в качамак добавать каймак или сыр, получится смочани качамак - блюдо, обладающее высокой энергетической ценностью. Если же в качамак добавить размятый картофель, то получится кртолови качамак - блюдо, которое готовят практически в любом ресторане. Знаменитые блюда традионной черногорской кухни — попара и цицвара. Цицвару приготовляют из муки, масла и сыра.

Для этого молодой коровий сыр или каймак смешивают с кукурузной мукой и варят до тех пор, пока на поверхность не появится масло. Цицвара обладает настолько нежным вкусом, что буквально тает во рту. Ее едят обычно с вареным картофелем и простоквашей. Попара готовится из сухарей, нарезанных кубиками. Это блюдо популярно в северных черногорских деревнях, оно не только питательно, но и очень полезно.



с рецепты блюда кухни фото черногорской



Скачать

Дата выпуска: 2014
Поддерживаемые Операционки: Виндовс Vista, 8, 8.1,7, MacOS
Язык интерфейса: Русский Английский
Вес : 5.19 Мегабайт




Комментарии

Ник:


Почта:




  • © 2010-2018
    obuchajka.ru
    Обратная связь | RSS фид | Карта сайта